A função parse dentro do EmailService, por exemplo, é responsável por exibir as informações do record (registro que está no Topic).
No entanto, não ficou muito claro em como esse método parse é executado, visto que no construtor é passado o método como parametro e dentro do KafkaService apenas é chamado o método consume.
Ao chamar método consume da Interface ConsumerFuncition, é executado a implementação do parse, isso ?
Oi David, tudo bem?
É exatamente o que você descreveu: Ao chamar o método consume da Interface ConsumerFunction é executado a implementação do parse.
O que acontece é que no código abaixo, estamos passando a função parse como argumento para o construtor de KafkaService que recebe pelo tipo ConsumerFunction:
var service = new KafkaService(EmailService.class.getSimpleName(),
"ECOMMERCE_SEND_EMAIL",
emailService::parse);