Fiz o Regex de outra forma e gostaria de saber se esta correto.
Regex:
[A-Z]{3}-[0-9]{4}Tudo certo?
Solucionado
Fiz o Regex de outra forma e gostaria de saber se esta correto.
Regex:
[A-Z]{3}-[0-9]{4}Tudo certo?
hoje, com a Alura e o Google Gemini
Está sim, ele vai pegar todos com 3 letras maiúsculas seguido de um traço seguido de 4 números, mas se tiver mais letras e mais números ele vai pegar também, tipo: 
Agora essa aqui vai te resolver o problema, ela pega o formato que você quer mas a diferença é que vai pegar aquelas que começam([[:<:]]) com 3 letras maiúsculas, seguidos de um traço e terminando([[:>:]]) com 4 números.