Bom dia, Rafael.
Vou responder suas dúvidas de uma a uma.
- Como podemos saber se existe um subset criado?
Se o python não deu erro, o subset foi criado, você pode testar isso, printando o subset com print(subset) ou simplesmente com uma célula chamando o subset, no caso de estar usando um jupyter notebook.
subset
subset é permanente, exemplo, caso eu encerre a sessão ele será excluido?
Sim, toda a execução de código só dura enquanto o interpretador estiver rodando (durante a sessão). No momento que o interpretador encerra, ele deleta tudo o que está na memória. Caso você queira que o subset fique permanentemente, você converte ele para um arquivo, por exemplo, com um .to_csv("arquivo_subset.csv") ou algo do gênero.
Como listar os subset's existentes?
Você vai no que você quer listar e printa ele, colocando o nome da variável sozinha e rodando a célula (caso em um notebook, se estiver em um script usa o print)
Se tiver ainda qualquer dúvida, ou algo não ficou claro, só falar.