Olá Fares,

Respondendo às suas perguntas:

1° - Quando você instancia um objeto e abre os parênteses, não é mostrado os parâmetros para que você saiba qual informação passar. Isso é normal, pois os parâmetros já foram definidos na declaração do construtor. Por exemplo, se o construtor tiver a seguinte declaração:

public Pessoa(String nome, int idade)

Você já sabe que deve passar uma String para o nome e um inteiro para a idade.

2° - Sim, isso é um padrão. Quando você cria um objeto, é necessário passar os parâmetros do construtor correspondente. Se você criar um segundo objeto, ele pedirá os parâmetros do segundo construtor e assim por diante. Isso não tem relação com ser par ou ímpar, mas sim com a ordem em que os construtores foram definidos.

Espero ter ajudado e bons estudos!