Oii, Estudante! Tudo bem?
Agradeço por aguardar o nosso retorno.
Quando aparece este Em branco o PBI quer nos dizer que interpretou alguns valores como nulos.
Nesse caso, podemos retirar esse Em branco na aplicação do filtro como ensinado na aula - Estilizando o gráfico de pizza.
Ficará da seguinte forma:

Além disso, revise os relacionamentos entre as tabelas indo em Exibição do modelo. O ID Consumidor entre as tabelas Clientes e Vendas. E o ID Produto entre as tabelas Vendas e Produtos. Faça o teste e observe se funciona como esperado.
Até mais e bons estudos!