Oi Ruthe, tudo bem ?
Ótima modelagem, acredito que esteja tudo certo vou dar algumas sugestões, mas não entenda que seu modelo está errado apenas, encarre como possibilidade de melhoria. Na prática e dia a dia acontece bastante:
1 . Nomes de entidades e relacionamentos
Em alguns casos, nomes como Apresentacao e Apresentar estão muito próximos. Para fins de clareza e manutenção futura, pode ser interessante diferenciar mais.
Sendo assim, você poderia usar RegistroApresentacao EventoApresentacao
2 . atributos de apresentação
Os casos de slide, vídeos e etc, geralmente são arquivos e na implemmentação são armazenados como BLOBs ou caminhos para arquivos, talvez fosse interessante modelar isso como uma entidade auxiliar (por exemplo, MaterialApresentacao) caso a complexidade do sistema aumente.
3 . Histórico de Avalição
No histórico de avaliação está permitido o 1.n para avaliação, o que é ótimo para histórico, mas se o sistema permitir apenas uma avaliação por revisor por submissão, pode ser importante reforçar essa unicidade com restrições adicionais.
Valeu pelas dicas!!! :)