Faz ano que não vejo html, e to voltando agora, adotei isso na base do curso que estou fazendo, está correto?
<meta charset="UTF=8">
<h1>Texto Puro</h1>
A convenção que usaremos para criar nosso programa é adotar letras minúsculas e não usar acentos e, claro, usar a extensão .html.
<br>
Outro ponto importante é que toda alteração feita no arquivo .html deve ser salva e, além disso, o navegador precisa recarregar a página para que a última alteração do arquivo entre em vigor.