Oi Eduardo, tudo bem?
O código dados_normalizados[dados_normalizados['conta.cobranca.Total'] == ' ']
não retorna apenas a coluna 'conta.cobranca.Total', mas sim todo o conjunto de dados filtrado pelas linhas onde a coluna 'conta.cobranca.Total' possui um espaço em branco.
A razão disso é que, quando você aplica um filtro em um DataFrame do Pandas, o resultado é um novo DataFrame contendo todas as colunas originais, mas apenas as linhas que atendem à condição do filtro.
Então, mesmo que você não tenha especificado quais colunas você quer ver no resultado, o Pandas retorna todo o conjunto de dados filtrado.
Espero ter esclarecido.
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Abraços e bons estudos!
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