Olá, Lucas, como vai?
Fico feliz em ver essa vontade de organizar um plano de estudos tão concreto. Não ter feito estágio pesa um pouco, é verdade, mas dá pra compensar bastante com um portfólio bem construído e domínio dos fundamentos, que no fim das contas é o que mais é cobrado em entrevista para júnior.
A carreira de Java aqui da Alura foi pensada exatamente pra isso, ela segue uma progressão lógica que cobre o que o mercado costuma pedir. Começa com lógica de programação e fundamentos, depois entra em orientação a objetos, coleções, tratamento de erros e Git, que são a base de qualquer vaga. Na sequência já entra Spring Boot, Spring Data JPA, criação de APIs REST e boas práticas de refatoração, isso é o que mais aparece em teste técnico de júnior hoje em dia. Se você conseguir concluir esse primeiro nível dentro dos 3 ou 4 meses que você mencionou, já te deixa em uma posição bem competitiva.
Vale destacar também os cursos de Spring Security e testes automatizados, que aparecem logo no nível seguinte da carreira. Mesmo que você não chegue a fundo neles nesse período inicial, ter noção de autenticação, autorização e testes de unidade costuma ser um diferencial em relação a outros candidatos que só sabem o básico de CRUD. E claro, cada curso concluído já entra pro seu portfólio e certificado, isso ajuda bastante na hora de mostrar consistência pro recrutador.
Uma outra referência que pode complementar bem esse estudo é o roadmap.sh, ele tem um mapa visual específico pra Java e outro focado em backend, mostrando a ordem sugerida de tópicos, desde a linguagem em si até frameworks, banco de dados e ferramentas de build. Só um adendo importante, é uma plataforma toda em inglês, então tanto o roadmap quanto os artigos e materiais linkados por lá também estão em inglês, o que já é uma boa forma de ir se acostumando com esse tipo de leitura técnica, já que é bem comum no dia a dia da profissão.
Você já tem alguma ideia de quantas horas por semana consegue reservar, ou pretende decidir o ritmo conforme for avançando nos primeiros módulos?
Qualquer coisa, o fórum está sempre à disposição pra te ajudar no que precisar ao longo dessa jornada.
Para saber mais:
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!