Olá, Juan! Como vai?
Existem algumas possíveis causas para esse problema. Vou te dar algumas sugestões de soluções que podem te ajudar a identificar e resolver o erro:
1- Verifique se as permissões de arquivos e diretórios estão configuradas corretamente para que o TCPDF possa escrever e acessar os arquivos necessários para gerar o PDF.
2 - Verifique se há algum erro sendo registrado no log do PHP. Isso pode te dar pistas sobre o que está causando o problema. Verifique também se a exibição de erros está habilitada no seu ambiente de desenvolvimento.
3 - Revise o seu código para verificar se não há erros de sintaxe ou lógica que possam estar causando o problema. Certifique-se de que todas as chamadas de função e métodos estão corretas e que todas as variáveis estão sendo utilizadas corretamente.
Essas são apenas algumas sugestões para te ajudar a identificar e resolver o problema. Caso nenhuma delas funcione, sugiro que você utilize outra biblioteca, o MPDF.
A proposta do mesmo se mostra bem mais simples do que o TCPDF, então imagino que você não teria problemas nessa alteração. No link que compartilhei com você, contém várias seções listadas na lateral esquerda, onde você pode entender como fazer a instalação e como gerar os arquivos PDF's.
Espero ter ajudado e caso tenha mais problemas ou dúvidas, estarei à disposição para ajudá-lo.
Grande abraço e bons estudos!
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