Olá, Marco!
Sim, pelo que você descreveu, o desafio do enunciado está correto. Você deveria aplicar um filtro avançado para visualizar todos os produtos da categoria 'acessórios', e pelo que posso ver na imagem que você compartilhou, parece que você realizou o procedimento corretamente.
Quanto à sua dúvida sobre se deveria fazer em outra planilha ou manter vários filtros em uma única, isso depende muito do contexto e da necessidade do trabalho que você está realizando. No dia a dia, é comum aplicar filtros na mesma planilha para analisar diferentes conjuntos de dados. No entanto, se você precisar manter visualizações de dados filtrados para referência futura ou para compartilhar com outras pessoas, pode ser útil criar cópias desses dados filtrados em novas planilhas. Isso ajuda a evitar a perda de configurações de filtro quando você aplica novos filtros ou altera os existentes.
Além disso, se a planilha for muito grande e o filtro avançado for utilizado frequentemente, criar uma nova planilha para os dados filtrados pode melhorar a performance, pois o Excel não precisará recalcular o filtro toda vez que a planilha original for modificada.
Em resumo, se você está apenas explorando os dados e não precisa manter um estado filtrado para uso posterior, aplicar vários filtros na mesma planilha é completamente aceitável e uma prática comum. Caso contrário, considere usar novas planilhas para manter os estados filtrados.
Espero ter ajudado e bons estudos!