Oii, Livia! Tudo bom?
Sua observação é super válida!
Optar por manter os dados desnormalizados no banco de dados NoSQL e fazer a normalização no Power BI pode aparentar ser contraintuitivo, mas há uma lógica nisso. O NoSQL oferece flexibilidade para armazenar e acessar dados sem rigidez, e essa estrutura desnormalizada costuma deixar as consultas mais rápidas, já que evita junções complexas. E o Power BI têm recursos eficientes para transformar e normalizar os dados durante a modelagem, sem exigir mudanças no banco original.
Assim, cada equipe pode organizar as informações conforme suas necessidades específicas, sem impactar o trabalho das demais. Essa abordagem simplifica a análise e preserva a agilidade do banco de dados.
Espero ter ajudado, bons estudos!