Professor, porque meus ResponseEntity fica com essa linha amarela?
Como faz para remover?

Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Professor, porque meus ResponseEntity fica com essa linha amarela?
Como faz para remover?

Oi!
É apenas um warning por conta da classe ResponseEntity do Spring esperar o tipo de classe que ela vai lidar, via generics do Java.
Para remover o warning, altere para: ResponseEntity<DadosDetalhamentoMedico> no método atualizar e ResponseEntity<Void> no método excluir.
Bons estudos!