As configurações foram efetuas duas vezes.
O pfSense: WAN 192.168.0.200/24 (em modo bridge) LAN 10.0.0.200/24 (inet) E consegue pingar 192.168.0.1 (Gateway da minha rede doméstica), mas não pinga o notebook host 192.168.0.21 (DNS Resolver habilitado por padrão, DNS Forwarder desabilitado por padrão)
Notebook host 192.168.0.21 Não consegue pingar 192.168.0.200, obviamente não consegue acessar a página do apache no Server
Server 10.0.0.100/24 (inet) não consegue pingar 8.8.8.8, www.google.com, 10.0.0.200 mas acessa a página de adminstração do pfsense, navega na internet.
Parece ser uma coisa simples, mas eu não consegui encontrar.