Solucionado
A minha dúvida é sobre a cardinalidade mínima da relação entre livros e pedidos. Entendo que o pedido deve ter no mínimo 1 e no máximo muitos livros, mas eu não poderia ter livros que ainda não foram vendidos, que inclusive constam em estoque e estão no meu banco de dados? Daí seria cardinalidade mínima 0 e máxima n.
Eu possuo a mesma dúvida, mas pensei em uma forma de justificar a decisão do instrutor: possivelmente ao pensar em relações devemos isolar essas duas entidades, focando somente nelas, ao dizer que existem livros em estoque, pois não foram vendidos, tratamos de outra relação. Ademais, possivelmente não existiria um pedido vazio de livros, o que cria a obrigatoriedade de dizer que não existem livros sem estoque, isso exclusivamente isolando essa relação.
Boa! Olhando dessa forma justifica mesmo! Obrigada!