Solucionado
To usando o java 19, e o erro de não encontrar o método na tabela de espalhamento simplesmente não aconteceu pra mim, alguma release mudou a geração do hashCode pra algo mais inteligente removendo a necessidade de reescrever o hashCode sempre que se reescreve o equals?
Olá Guilherme, tudo bem com você?
Peço desculpas pela demora em obter retorno.
Perfeito! O método HashCode é herdado da classe Object e não precisa ser reescrito, no entanto ainda é recomendável fazê-lo para garantir melhor funcionamento de estruturas como o HashSet<> e HashMap<>. Portanto, apesar de não ser obrigatório, é uma excelente prática reescrever o hashCode!
Fico à disposição em caso de dúvidas.
Um grande abraço e bons estudos!