Tentei inúmeras vezes construir o container, verifiquei a imagem, mandei rodar, e nada. Sempre aparecia que package.json não podia ser acessado. Parei, removi, construi de novo... idem. Pedi "ajuda para os universitários" aqui de casa e tentamos com os seguintes comandos:
docker build -t louisecontainer/app-node:1.0 . --progress=plain --no-cache docker run -d -p 8080:3000 louisecontainer/app-node:1.0
E ok! Mas ainda não entendi...
