Pela documentação presente no link abaixo, é possível utilizar o docker-compose.yaml em vez do arquivo Dockerrun.aws.json. Isso me parece um passo bem mais simples, já que eu não precisaria criar um arquivo novo, com sintaxe diferente, só pra isso. Algum contra? Ou essa é uma opção nova lançada depois desse curso ter sido montado?
https://docs.aws.amazon.com/elasticbeanstalk/latest/dg/single-container-docker-configuration.html