O curso poderia se preocupar melhor em instruir o aluno em relação aos downloads e configurações necessárias... Disponibilizar links e ir direto para aulas muitas vezes não é o suficiente. O curso de linux inicial poderia ser mais completo em relação a preparação do aluno para iniciar o aprendizado
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Caso baixar um Ubuntu da vida seja tão difícil pra você, pode tentar baixar e usar o git bash, ele funciona igualzinho um terminal Linux https://git-scm.com/downloads, é igual download de jogo, só clicar "próximo" em tudo e clicar em finalizar.
igualzinho é meio estranho, parece algo que não é mas até que funciona.
sugestão, use WSL2 ou Multipass, indico o segundo, nele terá um ambiente Linux 100% sem por nem tirar, na pratica estará rodando um imagem ubuntu em formato de container.