Diferença entre '&' e '&&'

Estou fazendo o seguindo programa. Minha dúvida é, qual é a diferença em se usar '&' e '&&' nas condições? Pois fiz os testes aqui, e o comportamento, me parece ser igual.

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.ComponentModel;
using System.Data;
using System.Drawing;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;
using System.Windows.Forms;

namespace Votando
{
    public partial class Form1 : Form
    {
        public Form1()
        {
            InitializeComponent();
        }

        private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            int idade = 16;
            bool brasileira = false;

            // Uma pessoa só pode votar em eleições brasileiras se ela for maior ou igual a 16 anos
            // e for cidadã brasileira

            if ( idade >= 16 & brasileira == true)
            {
                MessageBox.Show("Pode votar");
            } else
            {
                MessageBox.Show("Não Pode votar!");
            }


        }
    }
}

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