Olá!!
O Design Visual não é exatamente o mesmo que Design Gráfico, mas eles tem uma relação. O Design Visual dentro da UX foca sim na estética, como as cores, tipografia e layout, mas isso sempre considerando a usabilidade e a experiência do usuário, para deixar tudo bonito e fácil de entender. Já o Design de Interação trata de como o usuário interage com o site/app, incluindo fluxos, respostas a ações (como animações ou feedbacks visuais) e também a usabilidade. Seu papel é garantir que a navegação e as ações do usuário sejam intuitivas e eficientes, por exemplo os botões, menus e animações.
Exemplo: No Instagram, o Design Visual define as cores e o estilo dos ícones, enquanto o Design de Interação garante que, ao curtir uma foto, o coração fique vermelho e dê um efeito animado.
Resumindo:
Design Visual = Aparência e identidade, mas com foco na experiência.
Design de Interação = Como o usuário age e recebe respostas do sistema