Acabei vendo o conteúdo do instrutor e aproveite e usei as dicas de funções anônimas no meu programa.
<canvas width="600" height="400"></canvas>
<script>
var tela = document.querySelector('canvas');
var pincel = tela.getContext('2d');
pincel.fillStyle = 'grey';
pincel.fillRect(0, 0, 600, 400);
let draw = false;
// drawCircle
tela.onmousemove = function (event) {
if(draw){
var x = event.pageX - tela.offsetLeft;
var y = event.pageY - tela.offsetTop;
pincel.fillStyle = 'blue';
pincel.beginPath();
pincel.arc(x, y, 10, 0, 2 * 3.14);
pincel.fill();
}
console.log(x + ',' + y);
}
tela.onmousedown = function (){
draw = true;
}
tela.onmouseup = function (){
draw = false;
}
// enableDraw;
// disableDraw;
</script>