No meu ponto de vista levando em consideração o cenário atual de distanciamento social, seria:
Desafio: Conseguir entrevistados com o perfil mais adequado, horários com cada um, definir um tempo padrão para cada entrevistado, organizar as entrevistas por dia e horários, ambiente e material (a tecnologia e ferramentas necessárias para realizar as entrevistas). Risco: Problemas de infraestrutura para a realização das entrevistas (ex: sem internet, erro na ferramenta utilizada para a entrevista), estourar o horário estipulado, classificar toda a pesquisa no final das entrevistas .