Eu fiz dessa forma usando a função 'sep' , se tiver outro metodo comenta aqui :)
class Data:
def __init__(self, dia, mes, ano):
self.dia = dia
self.mes = mes
self.ano = ano
def formatada(self):
print(f'{self.dia}',f'{self.mes}',f'{self.ano}', sep='/')
resultado:
from datas import Data
... data = Data(21,11,2007)
... data.formatada()
21/11/2007