Olá, consegui usando a seguinte escrita:
class Data:
def __init__(self, dia, mes, ano):
self.dia = dia
self.mes = mes
self.ano = ano
def formatada(self):
print("{}/{}/{}".format(self.dia, self.mes, self.ano))
E no console fiz a chamada com o retorno esperado:
>>> d = Data(21,11,2007)
>>> d.formatada()
21/11/2007
É isso mesmo né?