Oi, Julio Cesar! Como vai?
Gostei da forma como você separou o algoritmo em entrada, processamento e saída, isso mostra uma boa organização do pensamento computacional. Sua função converter_moeda(valor, taxa) também ficou bem objetiva, pois recebe o valor informado e multiplica pela taxa de câmbio.
Dica: para deixar o algoritmo mais claro, você pode indicar que o valor de entrada precisa ser numérico e ajustar pequenos detalhes de escrita, como deseja em vez de desejá. Também vale pensar se a saída sempre terá ,00, pois valores convertidos podem ter centavos diferentes.
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!