Olá, Estanislau, como vai?
Para que os dois itens do meio encolham mais do que os das extremidades, você pode aumentar o valor de flex-shrink dos itens 2 e 3 em relação aos itens 1 e 4. Por exemplo:
.item-1 {
background-color: #d34f26;
flex-shrink: 1;
}
.item-2 {
background-color: #68b6e2;
flex-shrink: 5;
}
.item-3 {
background-color: red;
flex-shrink: 5;
}
.item-4 {
background-color: rgb(0, 217, 255);
flex-shrink: 1;
}
Dessa forma, os itens do meio encolherão mais quando o container diminuir de tamanho.
Qualquer dúvida, o fórum está à disposição.
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