Já gerei JARs anteriormente e executei normalmente no browser pelo terminal, porém acompanhando a aula, gerei o JAR , fiz o deploy via terminal, mas no Postman o status é 401 "Unauthorized", até mesmo para o GET, e, pelo browser apresenta o form de segurança do Spring com bootstrap, mas ignora qualquer entrada de email e senha.
O mesmo projeto roda normalmente pela IDE, e está acessando o perfil DEV.
Já fiz UpdateProject, Maven Clean, Maven install, gerei novamente um novo arquivo JAR, executei, mas continua na mesma.
Pela linha de comando usei o maven 3.6.3 e pela IDE Spring parent 2.3.1