Olá Caio, tudo bem?
Verdade Caio, trazendo para o mundo real, podem existir casos em que as normas da empresa não permitam a contratação de pessoas da mesma família, porém também existem casos em que é permitido essa contratação de familiares para uma mesma empresa, então sempre deve ser levado em consideração as regras de negócio do projeto.
No projeto desenvolvido durante o curso, a dependência foi definida como (1;1), pois nas regras de negócio foi definido que na empresa é permitido esse tipo de contratação, então para um dependente não ser beneficiado duas vezes, ficou definido que só poderia depender de um único funcionário. Já no outro caso, se encaixa exatamente no que você citou, se não existe outros funcionários com o mesmo parentesco, então podemos dizer que esse regra(dependência) já é definida automaticamente.
Bem legal você ter compartilhado aqui com a gente o seu ponto de vista sobre este assunto Caio, achei bem interessante :). Continue assim e bons estudos!