Olá, Vinicius! Tudo bem?
O Guia PMBOK (o qual fornece a base de conhecimento e boas práticas para a gestão de projetos) define projeto como:
"... um esforço temporário empreendido para criar um produto, serviço ou resultado exclusivo."
Desta forma, existe uma ampla variedade de esforços que podem ser definidos com projetos. Seu exemplo pode até tangenciar a definição, realmente tem um início e fim, porém o resultado não é único, ou seja, esta configuração do ar condicionado é algo que você sempre estará fazendo (sempre que quiser utilizar o ar condicionado por um determinado tempo), ou seja, tem um caráter operacional e repetitivo. Assim, este exemplo se encaixa melhor na definição de operação do que de projeto.
Projetos geram resultados únicos. Exemplos:
- Construção de uma casa
- Criação de um aplicativo ou software
- Uma pesquisa científica sobre determinado tema (Projeto de Pesquisa)
- Organização de uma festa
- Compra de um equipamento para automatizar um processo de uma indústria
O projeto demanda recursos específicos (dinheiro, pessoas, tempo), tem etapas e um ciclo de vida que são planejados, executados e monitorados para que se alcance o objetivo final. Ao longo do curso você verá que para um projeto a nível organizacional, quando envolve-se clientes, partes interessadas, patrocinadores, há uma série de documentos, contratos e termos que devem ser preenchidos e assinados para se oficializar um projeto. O Guia PMBOK apresenta a base de conhecimento sobre os projetos, e as divisões de processos para guiar o entendimento.
Ficou um pouco mais claro? Creio que ao longo do curso a definição de projeto ficará um pouco mais esclarecida.
Qualquer dúvida, sinta-se à vontade para compartilhar conosco aqui pelo fórum.
Abraço e bons estudos! :)