Boa tarde. Estava observando o código, e não consegui identificar de onde vem o valor da propriedade 'id' do objeto cliente gravado no db.json. No momento de criar o cliente, não há nenhum envio de informação referente ao 'id':

export const criaCliente = (nome, email) => {
    return fetch(`http://localhost:3000/profile`, {
        // Queremos enviar os dados 'nome' e 'email' para o servidor
        method: 'POST',
        headers: {
            'Content-Type': 'application/json'
        },
        body: JSON.stringify({
            nome: nome,
            email: email,
        })

    })
    .then(resposta => {
        if (resposta.ok) {
            return resposta.body;
        }
        throw new Error ("Não foi possível criar um cliente") // GET http://localhost:3000/profie 404 (Not Found)
    })
}

Perceba que somente são gravadas no servidor db.json as propriedades 'nome' e 'email'. Mas na hora de excluir, acessamos o cliente através da propriedade 'id', que está gravada no db.json:

"profile": [
    {
      "nome": "Carol",
      "email": "carol@email.com",
      "id": 3
    },
    {
      "nome": "Bruno",
      "email": "bruno@email.com",
      "id": 4
    },
    {
      "nome": "Rafael",
      "email": "rafael@email.com",
      "id": 5
    },

Como podemos excluir o cliente identificando-o através do id, se essa propriedade não foi criada no momento de cadastrar o cliente. De onde ela saiu?

tabela.addEventListener('click', async (evento) => {
    // O alvo do evento é o botão de excluir, identificado pela class abaixo.
    let ehBotaoDeletar = evento.target.className == 'botao-simples botao-simples--excluir'
    if(ehBotaoDeletar) {
        // Não é obrigatório usar try/catch.
        try {
            /* Para deletar a linha <tr> da table que mostra os dados do cliente, precisamos pegar
            o elemento pai <tr> da <td> que contém o botão deletar clicado. */
            const linhaCliente = evento.target.closest('[data-id]')
            const id = linhaCliente.dataset.id
            // Remover o cliente do servidor db.json.
            // Utilizando 'async/await' não precisamos usar o método .then.
            await removeCliente(id)
            // Remover o elemento html <tr> que é a linha que contém o cliente.
            linhaCliente.remove()
        }
        catch(erro) {
            console.log(erro)
            // Redireciona o usuário para uma página de aviso de erro.
            window.location.href = '../telas/erro.html'
        }
    }
})