Solucionado
Além de desatualizado (mesmo lendo e utilizando esse conteudo "atualizado" https://cursos.alura.com.br/course/flutter-crie-primeiro-app/task/87896) não dá pra seguir. ele dá erro.
Além disso, como já comentei. Aula 100% baseada em atalhos da IDE que é utilizada. O codigo aparece abaixo da tela e nem é possivel reproduzir. Fico esperando (avançando o video e voltando) para tentar reproduzir.
Mesmo com a logica de programação, acredito que aqui seja o limite.
Fala André!
Cara, acredito que o que possa te ajudar nesses casos, como já te disse no post anterior é tu fazer o curso de intellij https://cursos.alura.com.br/course/intellij-idea-truques-para-aumentar-sua-produtividade-em-projetos-java
Além disso acho que pode ser útil tu fazer o curso da linguagem dart, assim tu consegue pegar também uns detalhes e truques que o instrutor possa vir a usar.
Entendo que o curso do jeito que está, numa versão "atrasada" atrapalhe, acredito que a galera aqui já esteja analisando o contexto geral para poder criar um curso novo e mais atualizado, por hora temos que batalhar um pouquinho para conseguir subir um degrau de cada vez nessa escada gigante que é o mundo de ti.
Opa! Vi realmente suas respostas! valeu cara até pelo elogio a minha dica de como seguir no emulador e tal! Sim, espero que o pessoal atualize. Vejo muito potencial nessa área!
Eu vi algumas aulas de DART e percebi algumas semelhanças com outras linguagens que já estudei (JavaScript e Python). Consegui arrumar o código e agora ele até roda, mas de fato, não está nada parecido com a aula. (a documentação ajuda bem)
O ruim é que isso torna-se muito desgastante! Mas obrigado pelo incentivo!