dao para acesso a banco de dados

Existem duas formas: a primeira seria criar uma classe filha de SQLiteOpenHelper, que é a responsável por definir o seu banco de dados e suas tabelas. Um esqueleto de uma classe dessas seria assim:

public class MeuDAO extends SQLiteOpenHelper {

    public MeuDAO(Context ctx) {
        super(ctx, "nome-do-meu-database", null, 1); //o 1 aqui é a versão do banco.
    }

    public void onCreate(SQLiteDatabase db) {
        //aqui iriam os create tables...
    }

    public void onUpgrade(SQLiteDatabase db, int oldVersion, int newVersion) {
        //aqui controlamos as atualizações do banco usando os parâmetros para saber qual a versão do banco estamos manipulando.
    }

    //Aqui teríamos nossos métodos de insert, delete...
}

A segunda forma seria usar uma biblioteca construída em cima do SQLiteOpenHelper, com algumas facilidades, chamada Room. Temos um curso sobre isso aqui na Alura.