da pra fazer os exercicios no visual studio 2015 ?

Opa Leonardo, não sou especialista, mas acho que que como asp.net core é mais recente, deve ser melhor seguir a versão do exercício, que é a 2017. Até porque todo o curso foi gravado usando essa versão.

Olá, Leonardo!

Não, para fazer o curso é necessário instalar o Visual Studio 2017. E não se preocupe em desinstalar o Visual Studio 2015, você pode ter os dois instalados na mesma máquina. Além disso, o VS 2017 suporta os mesmos projetos que já rodam no VS 2015, é mais rápido para carregar os projetos, então você só terá vantagems instalando o 2017.

Boa sorte e bons estudos!