Realizei cursos de C# no alura, são realmente muito bons, mas esse de PHP deixa a desejar, na primeira vídeo aula já desisti, vídeo antigo, desatualizado e com explicação frouxa. Uma pena não seguir o mesmo padrão do C#.. Falta conteúdo de PHP no seu acervo, espero que estejam criando algo novo.
Oi Gabriel, tudo bom?
Acredito que sejam focos diferentes. O curso de C# não lida com web logo de inicio. Como o curso é de php e Mysql, o conteudo é mais extenso e fica mais difícil aprofundar em todos os tópicos em um curso só.
Por mais que o curso de C# e de PHP sejam básicos, a quantidade de conteudo abordado é bem diferente. No curso de PHP e Mysql (o primeiro da carreira) você começa do zero, só com lógica como pre-requisito, e vai até uma página publicada (no fim do segundo curso).
Diferente dos cursos de C#, nos quais orientação a objetos é apresentado logo de cara, em PHP o mercado tem uma demanda alta por sistemas estruturados e esse tipo de abordagem é bem importante de ser passada.
Depois desses dois cursos de php e mysql basicos a carreira se aprofunda em orientação a objetos, design patterns, frameworks mvc como laravel, solid, testes, etc.
Qualquer explicação que você não sentir confiança, pode abrir uma duvida aqui no forum também que estamos todos a disposição =)