Olá Klaus! Entendo seu posicionamento. No entanto, para se aprender o Swift 2 e etc.. é necessário entender as características e funcionamento da linguagem, e é isso que o curso do Alura enfoca. Talvez futuramente possa ser criado um curso só com as atualizações e modificações do Swift, da mesma forma como foi feito no curso de Java do Alura.
No curso de Java, nós aprendemos como programar em java, mas na parte intermediária temos um curso que só fala das modificações do java e das novas implementações do Java 8.
Você pode mandar essa sugestão para nossa equipe, inclusive é possível sugerir um curso, deixarei o link ao final.
Infelizmente não sei te dar uma previsão sobre se haverá um curso de Swift 3 e etc.. Mas não se esqueça que estamos aqui para te ajudar, ajudar nas suas dúvidas, e também para recebermos críticas e sugestões.
Bons Estudos!
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