Solucionado
Ate o momento foi criado uma interface repository para o ProdutoRepository em um arquivo separado, para os outros itens, a interface foi criado junto com a classe concreta.
A duvida que tenho é: essa pratica é normal no c# ou é melhor criar um arquivo pra interface e uma para a classe concreta (de implementação) ou tanto faz esse procedimento.
Olá Julio!
É sempre bom modularizar seu sistema portanto é uma boa pratica você separar a classe concreta da interface.
Se tiver mais duvidas tem uma apostila da Caelum que fala melhor sobre:
https://www.caelum.com.br/apostila-csharp-orientacao-objetos/interfaces/
Espero que tenha ajudado! :D
Guilherme, tudo bem ?
Entao achei que fosse uma particularidade do c# fazer tudo em uma unica classe.
Obrigado pelo auxilio