Criar dataset

Que tipo de problemas?

Inicialmente um dataset composto de coleções(categorias) de imagens. Mas também gostaria de entender se é possível gerar um dataset a partir de um banco de dados.

Sim é possível.

Se for fazer um modelo para classificar imagens eu consideraria ver o tenosrflow for poets https://codelabs.developers.google.com/codelabs/tensorflow-for-poets/#0

Sobre o dataset de um DB eu criei um modelo de classificação a partir de varias características dos clientes com as vendas para tentar classificar se o cliente era parte dos 20% que geram 80% do faturamento ai ao invés de colocar o array da transformação dos pixel da imagem você coloca a array das características mas ai dentro do tensorflow você tem que especificar que tipo de característica era (numérica , categorizada,categorizada com vocabulário)