Acordar cedo pode até não ser o momento favorito de todo mundo, mas um bom café da manhã tem o poder de mudar completamente o humor e a energia do dia. E quem disse que comer de forma saudável precisa ser sem graça? Dá para cuidar do corpo, sentir prazer e ainda começar a manhã com aquele gostinho especial.
Imagine sentar à mesa e se deliciar com uma tigela de overnight oats feita na noite anterior: aveia mergulhada em leite vegetal, adoçada naturalmente com mel ou maple syrup, finalizada com frutas frescas e um punhado de castanhas crocantes. É prática, nutritiva e cheia de texturas que deixam cada colherada interessante.
Outra forma deliciosa de começar o dia é preparar um smoothie cremoso com banana congelada, morangos e um toque de manteiga de amendoim. Além de refrescante, é energético e dá aquela sensação boa de estar cuidando de si. Você pode até acrescentar um pouco de cacau em pó para transformar em uma versão mais indulgente, sem perder o lado saudável.
Se preferir algo quentinho, um omelete de grão-de-bico pode ser a estrela. Basta misturar a farinha de grão-de-bico com água, temperar com ervas e sal, e cozinhar como se fosse um omelete tradicional. Dá para rechear com espinafre, tomate e queijo vegetal, criando um prato nutritivo, proteico e reconfortante.
No fim das contas, o segredo está em escolher ingredientes frescos, preparar com carinho e comer com atenção. Afinal, se alimentar bem não é só sobre nutrir o corpo, mas também sobre criar momentos que dão prazer e fazem o dia começar com mais cor e
