Tive um problema grande para criar um JAR pelo Intellij, mas consegui uma solução, segue a resposta para quem estiver com dúvidas:
Abra seu código que precisar ser exportado em JAR:
File -> Project Structure -> Artifacts; Clica no botão "+" -> JAR -> From nodules with dependencies -> botão "OK"; Botão Apply no canto inferior direito -> OK;
Logo após fazer esse procedimento vá na aba:
Build -> Build Artifacts -> Build;
Feche seu projeto e abra seu projeto principal onde será colocado o JAR;
Crie uma pasta chamada "libs" (ou da maneira que preferir);
Abra o Explorador de Arquivos onde está seu código; Vá na pasta OUT -> Artifacts e copie o JAR que estiver lá dentro e cole na pasta "libs" do seu projeto principal;
Volte para o Intellij;
Clique com o botão direito na pasta "libs"; Add as Library... -> OK;
Feito! Conseguiu importar o JAR! Obrigado!