Solucionado
Entendi que o intuito era mostrar a comunicação do app com o servidor, mas fiquei curioso para aprender como montar o servidor e deixar ele preparado para responder as requisições, aqui na Alura tem algum curso ensinando a fazer essa parte do servidor? e oq seria o servidor que nos provê esses serviços? seria um computador que consegue se comunicar com nossa aplicação ou um dispositivo android de melhor desempenho?
Um Servidor é uma aplicação que prove e/ou processa informações para seu sistema. Verifique os cursos de Java, Java web, Spring, estude comunicação com Rest, Servlets , webservices, há várias métodos de criar um servidor, com certeza aqui no altura tem diversos cursos sobre isso