Para me localizar melhor comecei pintando a tela em cinza, pois queria centralizar o desenho, mas após concluir coloquei ele em uma box de comentário para o fundo ficar normal.
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<canvas width="600" height="400"></canvas>
<script>
var tela = document.querySelector('canvas');
var lapis = tela.getContext ('2d');
// fundo da tela
/*
lapis.fillStyle = 'grey';
lapis.fillRect(0, 0, 600, 400);
*/
// cabeça = 350 x 300
lapis.fillStyle = 'darkgreen';
lapis.fillRect(125, 50, 350, 300);
// cor das partes do "rosto"
lapis.fillStyle = 'black';
// olhos = 90x90
lapis.fillRect(175, 110, 90, 90);
lapis.fillRect(335, 110, 90, 90);
// nariz = 70x100
lapis.fillRect(265, 200, 70, 100);
// boca = 40x110
lapis.fillRect(225, 240, 40, 110);
lapis.fillRect(335, 240, 40, 110);
</script>