Olá, Gilson, como vai?
Esse tipo de problema costuma acontecer porque o projeto disponível no material foi criado com uma versão antiga do Gradle e do Android Plugin, enquanto o Android Studio Otter usa versões mais recentes. Ao abrir um projeto legado, algumas APIs deixam de existir, como o uso do jcenter e classes internas do Gradle, como a GUtil, que não estão mais presentes.
Um caminho é atualizar o Gradle e o Android Plugin para versões compatíveis entre si. Por exemplo, no arquivo gradle-wrapper.properties, usar uma distribuição mais nova do Gradle, como:
distributionUrl=https://services.gradle.org/distributions/gradle-8.2-all.zip
Em seguida, no build.gradle de nível de projeto, garantir algo como:
classpath 'com.android.tools.build:gradle:8.0.2'
e substituir jcenter por mavenCentral.
Outro caminho é criar um projeto vazio no Android Studio e comparar os arquivos de configuração gerados automaticamente com os do projeto do curso. Assim, fica mais fácil ajustar trechos antigos. Geralmente basta alinhar a versão do Gradle, do Android Plugin e remover trechos descontinuados. Por exemplo, caso exista buildscript ou allprojects usando sintaxes antigas, vale substituí-los pelo formato padrão criado pelo Android Studio atual.
Espero ter ajudado.
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Abraços :)
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