Solucionado
Estou recebendo esse erro ao inserir:
Illuminate \ Database \ QueryException
could not find driver (SQL: insert into `series` (`nome`) values (teste))
Previous exceptions
could not find driver (0)
As linhas
extension=pdo_sqlite
extension_dir=extjá estão descomentadas no php.ini
Olá. Como você instalou o PHP? Em qual sistema operacional você está?
Vinicius, Quando alterei o código para
$serie = Serie::create($request->all());funcionou normalmente! Então, vamos seguir em frente! :)