Olá, não é uma dúvida, apenas um contribuição. Nessa página, onde a rota '/series/criar' está sendo nomeda com o seguinte código:
Route::get('/series/criar', 'SeriesController@create')->('form_criar_serie');
Deve ser corrigida pela linha de código abaixo:
Route::get('/series/criar', 'SeriesController@create')->name('form_criar_serie');
Ou seja, faltou apenas informar o nome do método de nomeação da rota.