Cookie

Boa tarde Josimar,

1) O ideal é manter os cookies enquanto eles estão sendo utilizados, para isso existem 2 formas de controlar quando os cookies expiram, são elas: Cookie de sessão (são removidos do navegador do usuário assim que ele sai da página, os itens do carrinho de um e-commerce podem ficar salvos em um cookie de sessão, por exemplo) e Cookies persistentes (tem uma data de expiração, esses podem ser utilizados para manter um usuário conectado quando ele seleciona a opção "Manter conectado" no formulário de login de um sistema, por exemplo). Existem diversos usos para os 2 casos, os exemplos foram só pra te dar uma base de como funcionam

2) Essa mensagem começou a aparecer mais frequentemente nos sites ultimamente devido a LGPD (Lei Geral de Proteção de Dados), basicamente ela diz que os usuários devem dar consentimento explicito para coleta, armazenamento, tratamento e compartilhamento de dados pessoais, então você pode optar por não permitir que os sites salvem os cookies não essenciais, um exemplo de cookies não essenciais são os cookies de terceiros que tem o intuito de rastrear seu histórico de navegação, habito de consumo, informações demográficas e etc.

3) Todo dado consome memoria, porém no caso dos cookies não é algo preocupante