Olá Josimar,
Para explicar vamos dividir sua dúvida em duas partes: 1 a função e 2 os parâmetros:
1) O comando que você citou é a “Declaração de uma função” , começamos sempre o código com Function e em seguida devemos colocar o nome da função e depois indicar que tipo valor ela deve retornar:
Basicamente seria assim: Função + Nome() + Retorno
(trocando pelas expressões do seu exemplo: Function + fnCalculaMediaPeso + As Double)
2) Dentro dos parênteses “()” estão os parâmetros da função
(trocando pelas expressões no seu exemplo: primeiro parâmetro será um Double + segundo parâmetro será uma Integer =
pTotalKilos As Double, pQtdViagens As Integer)
Veja se isso resolve as questões,
Caso surjam novas dúvidas, fique à vontade para falar com a gente aqui pelo fórum.
Abraços,
Equipe do Prof. Sabino