Por curiosidade, quando eu fui alterar o titulo da pagina, dei um console.log no tituto e em seguinda no texto dele:
var titulo=document.querySelector(".titulo");
console.log(titulo);
console.log(titulo.textContent);
titulo.textContent = "Aparecida Nutricionista";
Esperava um resultado igual, porém o "console.log(titulo);" mostrou o texto ja atualizado enquanto o "console.log(titulo.textContent);" ainda mostra o texto antes da alteração