Consigo realizar este curso sem a utilização de docker

Olá, Thiago! Tudo bem?

o Docker é uma ferramenta importante para a conteinerização das aplicações que serão desenvolvidas ao longo do curso.

A conteinerização é uma forma de empacotar a aplicação e suas dependências de modo que ela possa funcionar de maneira confiável quando movida de um ambiente de computação para outro. Neste caso, o Docker é amplamente utilizado para essa finalidade.

Ainda assim, é possível que você consiga acompanhar parte do conteúdo do curso sem utilizar o Docker, mas pode ser que encontre dificuldades em algumas partes que envolvem a conteinerização das aplicações.

Portanto, sem o Docker, você pode não ser capaz de realizar todas as atividades propostas.

Espero ter ajudado e bons estudos!