ConnectionRefusedError [SequelizeConnectionRefusedError]: connect ECONNREFUSED 127.0.0.1:3306

Boa tarde Mateus, tudo certo?

Esse erro indica que a conexão com o banco de dados foi recusada.

Eu tenho algumas sugestões do que podem estar causando o problema:

Você não tem um banco de dados sendo executado localmente
As credenciais do banco de dados estão incorretas em config/default.json

Você pode confirmar essa hipótese tentando se conectar ao banco de dados de alguma outra forma (como o terminal ou MySQL Workbench) e conferindo se as informações estão de acordo.

Espero ter ajudado. Qualquer dúvida estarei no aguardo.